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打造“全民自造”无人餐厅,洛阳旅发集团引领餐饮业发展新潮流

发布时间:2018年12月7日 09:11 作者:云顶游戏官网 - 首页 点击数:1277


人脸识别、无人火锅店、生意火爆……10月26日开业以来,洛阳旅发集团打造的“全民自造”未来智慧餐厅,成了我市新晋“网红”。

据了解,该餐厅位于我市西工区新都汇购物公园三楼,由旅发集团旗下百味食品公司按照“工厂+便利店+火锅+中餐”的新理念建设运营,引领了我市餐饮业“餐饮+零售+科技”的发展新潮流。

 

 

食材配送销售一体化

“全民自造”将百味食品公司从事的多种业态加以融合、创新,实现了食材配送销售一体化。店内食材从百味食品工厂直供,全部经过严格检测,确保当天食材当天送达。青海特供牛羊肉、鲜虾鱿鱼、牛肚黄喉、新鲜蔬菜、多种底料、丰富蘸料……在这里,全部食材从工厂直接到餐桌,广大消费者可以自主选择,食品更安全、食材更新鲜、价格更优惠。

全程自助“无人”化

“全民自造”坚持以智慧科技实现无人化、自主化、智能化,这里不再有导购、试吃、收银、带队取号等过度服务,对顾客而言,从食材筛选、蘸料调配,到便利购物、结账支付,都可以全程自助实现。在“全民自造”,购物更自由、饮食更放心、体验更便捷、操作更省时。

顾客自助选购食材

科技加持智慧化

此外,旅发集团旗下众创公司更为“全民自造”带来了刷脸进出及支付、无人支付机器人等科技加持。店面门口安装的DoubleEye技术双目人像摄像机会利用AI神经网络进行人像捕捉、检测、识别,并自动与云端AICloud智慧大脑进行分析比对,经AIFace大数据系统为已经注册了人像信息的消费者自动开门;食材选购完毕也可通过无人支付机器人逐一自助扫描商品进行消费结算,无人支付机器人将自动计算价格并显示消费明细,扫码、“刷脸”均可完成无现金支付。在带给消费者巨大方便的同时,餐厅也可掌握食客的口味、喜好等并通过数据分析制定和调整经营战略。

无人支付机器人

近期,“全民自造”还推出了一系列餐饮优惠活动,点击本文下方“阅读原文”链接,即可参与转发朋友圈集赞享免单、抖音拍摄小视频就餐立减、堂食消费满100元送精美礼品等丰富活动!据了解,该活动将持续至12月20日,还等什么?让你的冬日餐饮“造”起来!

 

 

开业以来人气火爆

品相、生价、助享、起来!“全民自造”未来智慧餐厅的打造是旅发集团推动餐饮业创新发展、链条拉长的成功实践,也是旅发集团布局餐饮、旅游融合发展的又一重要举措。

接下来,旅发集团将加快谋划旗下洛阳餐旅实业、百味食品、上阳宫文化园等餐饮类资源整合,大力发展食品加工、国人厨房、无人餐厅等新业态,进一步推动我市餐饮、旅游等融合发展,助力我市文化旅游产业大发展、大提升。